갑상선 질환은 매년 인구 1,000명 중 1.56명이 발생하는 질병으로 남성에 비해 여성의 발병률이 3~4배 높은 질환입니다. 내분비 기관인 갑상선 호르몬 분비 이상으로 견디기 힘든 피로, 체온과 체중 문제로 어려움을 겪고 계실 겁니다. 빠른 일상으로의 회복을 위해 병원에서 처방받은 호르몬제와 함께 갑상선 건강에 좋은 음식을 추천드립니다.
갑상선에 좋은 음식 8가지
갑상선 건강에 좋은 성분으로 셀레늄을 꼽을 수 있습니다. 셀레늄은 자가면역성 갑상선 질환에 좋은 영향을 줍니다. 셀레늄의 강력한 항산화 작용은 해독작용과 면역작용을 증진시켜 자외선, X선, 방사선 등의 작용을 경감시켜 주며 신체 조직의 변성을 막아주어 갑상선 건강에 도움이 됩니다.
셀레늄의 하루 섭취량 55 mcg(마이크로그램)
최대 섭취량 400 mcg(마이크로그램)
1. 브라질너트
브라질너트 1개에 셀레늄 96 mcg 함유하고 있어 이미 하루 섭취량을 충족합니다. 최대 섭취량을 넘지 않도록 하루 3개 이상 먹지 않도록 합니다. 갑상선 치료약을 복용하고 있다면 약물 상호작용이 발생할 수 있으니
섭취 전 담당의사와 꼭 상의하시기 바랍니다.
2. 굴
굴은 셀레늄과 아연이 풍부하게 함유된 최고의 식품입니다. 조리된 굴 85g에는 하루 섭취량의 셀레늄 280%, 아연 250%을 함유하고 있습니다. 해독작용을 돕는 성분이 풍부해 염증 치료에 효과적이며 호르몬을 방해하는 물질을 제거해 갑상선을 정상적으로 회복하는데 도움이 됩니다. 굴은 갑상선 기능 저하증과 항진증, 갑상선 질환을 가진 모든 분들에게 좋습니다.
3. 지방이 적은 돼지고기
갑상선 건강에 지방이 적은 돼지고기가 도움이 됩니다. 돼지 안심 150g에는 셀레늄 하루 섭취량의 140% 가 함유되어 있습니다.
4. 흰 살 생선
조기, 대구, 가자미, 갈치, 도미 등 지방이 적은 흰 살 생선이 갑상선 건강에 도움이 됩니다.
5. 닭고기
대한 갑상선학회에 따르면 지방이 적은 부위로 하루 식단에 150g 이하의 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 포함을 권장하고 있습니다.
6. 두부
콩으로 만든 두부 한 컵(200g) 양에는 셀레늄 하루 섭취량의 80% 함유하고 있으며 특히 다량의 섬유질과 식물성 단백질, 여성 호르몬과 유사한 이소플라본 성분이 풍부해 꾸준히 섭취하는 걸 추천드립니다.
7. 표고버섯
조리된 표고버섯 한 컵 양(200g)에는 셀레늄 하루 섭취량의 65% 가 함유되어 있습니다. 표고버섯의 렌티난이 면역력을 활성화시켜 갑상선 암을 예방하고 치료하는데 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다. 항산화 성분 역시 상당량 함유되어 있어 갑상선암 발생 위험을 감소시켜 줍니다.
8. 토마토
토마토에는 항산화 성분인 리코펜이 다량 함유되어 있습니다. 리코펜은 체내 세포 산화를 막아 암 예방은 물론 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 토마토의 리코펜은 열에 쉽게 파괴되지 않고 지용성이라 기름과 함께 요리 시 체네 흡수율을 높일 수 있습니다.
갑상선 질환에 주의할 음식 3가지
1. 해조류
갑상선 기능 항진증의 경우 과한 해조류 섭취는 삼갑니다. 해조류의 요오드 성분이 갑상선 기능 항진증을 더 악화시킬 수 있습니다. 반면, 갑상선 기능 저하증에는 갑상선 호르몬 생성을 촉진시켜 도움이 됩니다.
2. 글루텐
밀, 호밀, 보리 등 글루텐이 많이 함유된 식품은 갑상선의 단백질 구조와 유사하여 갑상선의 면역세포에 혼선을 주게 됩니다. 식단에 밀가루, 라면 등의 섭취를 줄여 우리 몸의 면역에 혼선을 줄이도록 합니다.
3. 인스턴트식품
인스턴트식품 역시 내분비 호르몬 대사와 면역 기능에 좋지 않습니다. 인스턴트식품을 자주 섭취할 시 비만 가능성도 높아지며 갑상선 기능 항진증 발병률 또한 높아집니다. 되도록 인스턴트식품 섭취를 줄여 건강한 식습관을 유지하도록 합니다.
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