아미노산 종류와 효능

  우리 몸에서 발견되는 아미노산은 보통 "생명 구성 요소"라고 불리는데 이는 아미노산이 우리 몸 전체에서 이용되기 때문입니다. 아미노산은 호르몬 생산과 신경 전달 물질뿐만 아니라 효소의 생산에 필요하며 또한 몸 전체의 세포 내의 수많은 대사에 관여합니다. 우리 몸 구석구석을 구성하고 대사에 관여하는 아미노산 종류과 효능에 대해 알아보시기 바랍니다. 

 

 

아미노산 종류와 효능

  우리 몸에 단백질 구성요소로 20개의 아미노산이 있습니다. 우리 몸에서 유기적으로 생성되는 비필수 아미노산, 음식물 섭취를 통해 보충되는 필수 아미노산 또 특정 상황이나 질병 단계에서 필요한 조건부 아미노산 등으로 크게 세 가지 그룹으로 나눌 수 있습니다. 각 그룹별로 아미노산 종류와 효능에 대해 알아보시기 바랍니다. 

 

 

1. 비필수 아미노산 (Nonessential amino acids)

  비필수 아미노산은 우리 몸에서 자연적으로 생성되는 아미노산입니다.

 

  비필수 아미노산의 대표적인 예들은 다음과 같습니다.

 

  1.1. 알라닌 (Alanine)

    간 기능을 돕는 알라닌은 몸에 필요한 포도당을 만드는 데 사용되며 알코올 대사를 향상하는 역할을 합니다. 

 

    1.2. 아스파라긴 (Asparagine)

    아스파라거스에 함유된 아미노산, 아스파라긴은 에너지 생성에 도움을 줍니다. 

 

    1.3. 아스파르트산 (Aspartic acid)

    아스파라긴과 함께 에너지 생성에 도움을 줍니다. 

 

    1.4. 글루탐산 (Glutamic acid)

    뇌에서 가장 많이 사용하는 신경 전달 물질이며 세포 점막의 중요한 에너지원입니다. 

 

 

2. 필수 아미노산 (Essential amino acids)

  필수 아미노산은 우리 몸에서 만들어지지 않고 음식으로 꼭 섭취해야 하는 것으로 고기, 우유, 생선, 계란과 같은 동물성 식품과 콩, 견과류, 곡물과 같은 식물성 식품 등 다양한 음식을 통해 필수 아미노산을 섭취할 수 있습니다. 

 

  필수 아미노산의 대표적인 예들은 다음과 같습니다.

  2.1. BCAA (류신, 이소류신, 발린; Leucine, Isoleucine, Valine)

    분자 구조의 아미노산 류신, 이소류신, 발린은 주로 BCAA로 통칭하며 근육 성장과 재생을 촉진하고 운동 에너지를 공급하는 필수 아미노산입니다. 

• 류신 (Leucine) : 우리 몸의 단백질과 성장 호르몬을 만드는 것을 돕습니다. 근육 조직의 성장광 회복, 상처를 치유하고 혈당 수치를 조절합니다.
• 이소류신 (Isoleucine) : 우리 몸의 근육 대사와 면역 기능에 관여하며 헤모글로빈을 만들고 에너지를 조절하는데 도움을 줍니다. 
• 발린 (Valine) : 근육 성장, 조직 재생, 에너지 생성에 관여합니다. 

 

  2.2. 히스티딘 (Histidine)

  우리 몸은 면역 반응과 소화, 성 기능, 그리고 수면 주기에 필수 신경 전달 물질인 히스타민을 생산하는데 히스티딘을 사용합니다. 또한 히스티딘은 신경 세포를 감싸는 보호 장벽을 유지하는데 매우 중요한 역할을 합니다. 

 

  2.3. 라이신 (Lysine)

   라이신은 가장 일반적으로 언급되는 필수 아미노산 중 하나로 단백질 합성, 칼슘 흡수, 호르몬과 효소 생산에 주요한 역할을 합니다. 

 

  2.4. 메티오닌 (Methionine)

  메티오닌은 신진대사와 해독 역할을 하며 우리 몸에 필요한 미네랄, 아연과 셀레늄 흡수를 돕습니다.

 

  2.5. 페닐알라닌 (Phenylalanine) 

    페닐알라닌은 신경 전달 물질인 티로신, 도파민, 에피네프린, 노르에피네프린으로 전환합니다. 

 

  2.6. 트레오닌 (Threonine)

    트레오닌은 피부와 결합 조직의 중요한 구성 요소로 콜라겐과 엘라스틴과 같은 단백질의 주요 요소이며 우리 몸의 지방 대사와 면역 기능에도 중요한 역할을 합니다. 

 

  2.7. 트립토판 (Tryptophan)

  수면과 관련 있는 트립토판은 식욕, 수면, 기분 등을 조절하는 신경 전달물질인 세로토닌을 생성하는 물질입니다. 

 

 

3. 조건부 아미노산 (Conditional amino acids)

  조건부 아미노산은 보통 일상생활에서 필수적인 것은 아닙니다. 하지만 우리 몸이 아프거나 다치거나 또는 스트레스를 받았을 때 중요한 역할을 합니다. 

 

  조건부 아미노산의 대표적인 예들은 다음과 같습니다.

  3.1 아르기닌 (Arginine)

    아르기닌은 혈류를 증진시키기 위해 정맥을 여는 데 중요한 역할을 합니다. 아르기닌은 몸에서 과도한 암모니아를 제거하는 데 유용한 아미노산으로 면역력을 증가시킵니다.

 

  3.2. 시스테인 (Cysteine)

    시스테인은 흑색 멜라닌 색소의 양을 줄여줍니다. 시스테인은 풍성한 머릿결을 유지하는데 도움이 됩니다.

 

  3.3 글루타민 (Glutamine)

    글루타민은 신체에서 가장 흔한 아미노산 중 하나로 위와 위장을 보호합니다. 특히 글루타민은 위장 운동을 위한 에너지를 생산하는 데 사용되며 알코올 대사를 촉진하여 간을 보호합니다.

 

  3.4. 티로신 (Tyrosine)

    티로신은 페닐알라닌, 트립토판과 함께 기분을 조절하는 신경 전달물질에 관여합니다. 

 

  3.5. 글리신 (Glycine)

    글리신은 중추신경계에서 전달물질 역할을 하며, 운동과 감각, 지각 등 신체 기능을 조절하는 데 도움을 줍니다.

 

  3.6. 프롤린 (Proline)

    프롤린은 피부 조직을 구성하는 콜라겐에 함유된 아미노산 중 하나로 피부를 촉촉하게 유지하는 천연 보습인자에 가장 중요한 아미노산 중 하나입니다.

 

  3.7. 세린 (Serine)

    인지질과 글리세린산을 만드는 데 사용되는 아미노산입니다. 

 

 

 

 

아미노산의 역할

  우리 몸은 단백질을 만들기 위해 아미노산을 사용하며 다양한 종류의 아미노산은 우리 몸에서 다음과 같은 역할에 관여합니다. 

 

• 음식을 분해
• 우리 몸의 조직을 배양하고 복구합니다. 
• 호르몬과 신경 전달 물질을 만듭니다.
• 에너지를 공급합니다.
• 건강한 피부, 머리카락, 손톱을 유지합니다.
• 근육을 생성합니다.
• 면역력을 높입니다.
• 정상적인 소화 기능을 유지합니다. 

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   우리 몸이 제대로 기능하도록 돕기 위해 20개의 아미노산이 필요합니다. 필요한 아미노산 중 11개는 스스로 만들어 내지만 나머지 9 개의 아미노산은 음식을 통해 섭취해야 합니다. 하지만 이 9가지를 얻기 위해 특별한 일을 할 필요는 없습니다.

  평소처럼 균형 잡힌 식단을 먹기만 하면 됩니다. 고기, 계란 및 유제품과 같은 9 가지 필수 아미노산을 모두 포함하는 완전한 단백질 식품과 견과류나 콩과 같은 불완전한 단백질을 골고루 섭취하도록 합니다.