장 건강을 위한 글루타민 효과와 알아야할 복용법

   글루타민은 신체에서 많은 기능을 하는 중요한 아미노산입니다. 단백질의 구성 요소이고 면역체계의 중요한 부분이며 게다가, 글루타민은 장 건강에 특별한 역할을 한다.

 

   여러분의 몸은 자연적으로 이 아미노산을 생산하거나 많은 음식을 통해 섭취할 수 있습니다. 그럼 오늘 글루타민이 왜 중요한지 그 효과와 주의사항에 대해 좀 더 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

 

글루타민이란? 

 

   글루타민은 아미노산으로 아미노산은 몸에서 많은 역할을 하는 분자입니다. 아미노산의 주요 목적은 단백질의 구성 요소 역할을 하는 것입니다.

 

 

  단백질은 신체 장기에 매우 중요합니다. 혈액 속의 물질을 운반하고 해로운 바이러스와 박테리아를 물리치는 것과 같은 여러 기능을 합니다. 아미노산은 L-글루타민과 D-글루타민의 두 가지 형태로 존재한다.

 

  음식과 보충제에서 발견되는 형태는 L-글루타민으로 일부 보충제는 L-글루타민으로 표시하지만, 대부분 단순히 글루타민이라는 더 넓은 용어를 사용하고 있습니다. L-글루타민과 글루타민은 다르지 않습니다.

 

 

글루타민이 많은 음식 

 

  글루타민은 다양한 음식에서 발견됩니다. 일반적인 식단에 하루 3 ~ 6 그램이 포함되어 있다고 추정되지만 특정 식단에 따라 다를 수 있습니다.

 

 

   다음은 각 식품에서 L-글루타민으로 구성된 단백질의 비율입니다.

	단백질 기준 L-글루타민 함유량	100g 기준 단백질 함유량
계란	4.4%	0.6g
쇠고기	4.8%	1.2g
탈지 우유	8.1%	0.3g
두부	9.1%	0.6g
백미 (쌀)	11.1%	0.3g
옥수수	16.2%	0.4g

  글루타민은 단백질의 필수적인 부분이기 때문에, 사실상 단백질을 포함한 모든 음식은 글루타민을 포함됩니다. 여러분의 평소 식단에서 충분한 단백질을 섭취하는 것이 여러분이 소비하고 있는 글루타민의 양을 증가시키는 쉬운 방법입니다.

 

 

 

 

글루타민의

효과  3가지

 

 1. 면역 체계

    글루타민의 가장 중요한 기능 중 하나는 면역 체계에서 글루타민의 역할입니다. 백혈구와 특정 장세포를 포함한 면역세포의 중요한 연료 공급원입니다.

 

  그러나 큰 부상, 화상 또는 수술로 인해 신체가 글루타민을 생산하는 능력보다 더 많이 필요로 한다면, 여러분의 신체는 더 많은 아미노산을 방출하기 위해 근육과 같은 단백질 저장고를 분해할 수 있습니다. 또한 글루타민의 양이 충분하지 않을 경우 면역 시스템의 기능이 저하될 수 있습니다.

 

  이러한 이유들로 인해, 고단백질 다이어트, 고 글루타민 다이어트 또는 글루타민 보충제는 화상과 같은 큰 부상 후에 처방되는 경우가 많습니다. 그러나 건강한 성인의 경우 특별한 효과는 없으며, 식단과 신체의 자연 생산을 통해 충족될 수 있습니다.

 

 

 2. 장 건강

    글루타민의 면역 체계 이점은 장 건강에 대한 글루타민의 역할과 관련이 있습니다. 인체에서 장은 면역체계의 가장 큰 부분으로 여겨집니다.

 

  이것은 면역 기능을 가진 많은 장 세포들뿐만 아니라 장에 살면서 면역 건강에 영향을 미치는 수조 개의 박테리아 때문입니다. 글루타민은 장세포와 면역세포 또한 장 내부와 신체의 나머지 부분 사이의 장벽을 유지하여 장이 새는 것을 방지하도록 도와줍니다.

 

  이렇게 하면 유해한 박테리아나 독소가 장에서 신체의 다른 부분으로 이동하는 것을 방지할 수 있습니다. 면역계에서 장의 주요 역할로 인해 글루타민은 장 세포를 지원함으로써 전반적인 면역 건강에 도움이 될 수 있습니다

 

 

 3. 근육통 감소

    단백질의 구성 요소로, 일부 연구원들은 글루타민을 보충제로 복용하는 것이 근육의 증가나 운동 성능을 향상하는지 실험을 했으며 한 연구에서 31명의 사람들이 6주간의 웨이트 트레이닝 동안 글루타민이나 가짜약을 복용했습니다.

 

  연구가 끝날 무렵, 두 그룹 사이에는 아무런 차이가 없었고 추가 연구 결과에서도 근육량 또는 성능에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 그러나 일부 연구에서는 글루타민 보충제가 격렬한 운동 후 근육통을 감소시키고 회복을 개선할 수 있다고 보고하였습니다.

 

  대부분의 많은 운동선수들이 규칙적인 식단에서 높은 단백질 섭취를 가지고 있다는 것은 그들이 보충제 없이도 많은 양의 글루타민을 섭취할 수 있다는 것을 의미했습니다.

 

 

 

글루타민

복용법

 

    글루타민은 체내에서 자연적으로 생성되고 많은 음식에서 발견되는 아미노산이기 때문에 정상 수량으로 유해할 염려가 없습니다. 섭취하는 음식의 종류와 양에 따라 달라질 수 있지만, 일반적인 식단은 하루에 3-6 그램을 포함할 수 있습니다.   

   글루타민 보충제에 대한 연구는 하루에 약 5그램에서 6주 동안 약 45그램의 고용량에 이르기까지 매우 다양한 양을 사용했고 비록 이 높은 용량으로 부정적인 부작용은 보고되지 않았지만, 하루 최대 14g의 단기 보충 사용이 안전할 것으로 판단되며 일부 과학자들은 지속적인 고용량 사용에 대한 우려를 제기했습니다.

 

 

  따라서 장기 보충, 특히 고선량을 사용하는 경우 의사와의 상담이 필요합니다. 만약 여러분이 글루타민 보충제를 먹기로 결정한다면, 아마도 하루에 약 5그램의 용량으로 시작하는 것을 추천드립니다.