유당불내증은 유제품의 주요 탄수화물인 유당을 소화하지 못해 발생하는 소화장애이며 세계 성인 인구의 약 60%에 영향을 미칠 정도로 매우 흔합니다. 유당불내증은 우리 몸이 락타아제 효소를 충분히 만들지 못해 발생하는데 보통 증상은 복부 팽만, 설사, 그리고 복부 경련을 포함하게 됩니다. 유당 불내증 원인과 유형에 대해 알아보시기 바랍니다.
유당불내증 원인과 유형
우리 몸에서 소화 시 분비되는 락타아제 효소는 락토오스를 포도당과 갈락토스로 분해하는데 필요한데, 충분한 락타아제가 없다면, 락토오스는 소화되지 않은 채 내장을 통해 이동하고 소화기 증상(복부 팽만, 설사, 경련)을 유발합니다. 락타아제 결핍에는 몇 가지 유형이 있습니다. 유당불내증 원인과 유형은 다음과 같습니다.
노화 원인
유당불내증의 가장 흔한 유형으로 대부분의 사람들은 충분한 락타아제를 가지고 태어납니다. 아기들은 엄마의 젖을 소화시키기 위해 그 효소가 필요하기 때문입니다. 하지만 우리 몸이 만드는 락타아제의 양은 시간이 지남에 따라 감소할 수 있습니다. 사람들이 나이가 들수록, 더 다양한 식단을 먹고 우유에 덜 의존하기 때문입니다. 락타아제의 감소는 점진적으로 발생합니다.
질병 또는 부상 원인
셀리악병과 염증성 장질환, 수술 또는 소장 손상과 같은 장 질환이 있는 경우 유당불내증을 유발할 수 있습니다. 근본적인 질환이나 장애가 치료되면 락타아제 수치가 회복됩니다.
선천성 원인
매우 드문 경우로, 유당 불내증이 유전으로 결함이 있는 유전자는 부모로부터 아이에게 전달될 수 있으며, 그 결과 아이에게 락타아제가 완전히 결핍될 수 있습니다. 이것을 선천적 유당불내증이라고 합니다. 이 경우, 아기는 모유를 섭취할 수 없으며 모유나 분유 섭취 시 바로 설사를 하게 됩니다. 조기에 인식하고 치료하지 않으면 생명에 지장을 줄 수 있습니다. 설사는 탈수와 전해질 손실을 일으킬 수 있어 이런 경우 아기에게 우유 대신 유당이 없는 유아용 조제분유를 먹임으로써 치료될 수 있습니다.
발육성 유당불내증 원인
발육성 유당불내증이라고 불리는 유당불내증의 유형은 아기가 조산되었을 때 발생합니다. 태아의 락타아제 생산이 임신 후기, 적어도 34주 후에 시작되기 때문에 조산 시 유당불내증을 갖게 되며 이 경우 역시 유당이 없는 유아용 분유를 섭취해야 합니다.
유당불내증 치료법
현재로서는 우리의 몸이 자연적으로 더 많은 유당을 생산하게 할 방법은 없습니다. 유당 불내증 치료에는 식단에서 우유 제품을 줄이거나 완전히 제거하는 것이 포함됩니다.
유당 불내증이 있는 많은 사람들은 특별한 증상 없이 대략대략 우유를 1/2 컵까지 마실 수 있습니다.
근래 유당이 없는 우유 제품을 대부분의 슈퍼마켓에서도 찾을 수 있고 모든 유제품에 유당이 많이 들어 있는 것은 아닙니다. 체다 치즈와 같은 딱딱한 치즈나 요구르트와 같은 배양된 유제품은 먹을 수 있으며 저지방 또는 무지방 우유 제품은 일반적으로 유당이 적은 편입니다.
또한 처방전 없이 구입할 수 있는 락타아제 효소는 유제품을 섭취하기 전에 캡슐, 알약 등의 형태로 섭취할 수 있습니다.
유당 불내증이 있고 우유나 유제품을 섭취하지 않는 사람들은 다음과 같은 영양소 결핍이 있을 수 있습니다.
- 칼슘
- 비타민 D
- 리보플라빈
- 프로틴
유당불내증이 있는 경우 결핍된 영양소는 영양제를 먹거나 칼슘이 풍부한 음식을 먹는 것을 권장합니다.
우유와 유제품이 식단에서 줄이거나 제거되면 증상은 사라집니다. 식품 구매 시 라벨을 주의 깊게 읽어 유당을 함유하고 있는 성분을 확인해야 합니다. 우유와 크림 외에도 다음과 같은 우유에서 파생된 성분을 주의해야 합니다.
- 유청 단백질 농축액
- 카제인
- 치즈
- 버터
- 요구르트
- 마가린
- 우유 고형물 또는 분말 가루
그 밖에도 유당이 포함되었을 거라 예상하지 못한 많은 음식에 우유와 락토오스를 포함할 수 있습니다.
- 샐러드드레싱
- 냉동 와플
- 소시지
- 시리얼
- 제빵용 혼합물 (호떡 믹스, 컵케익 믹스, 핫케이크 믹스 등)
- 인스턴스 수프
우유와 유제품은 다양한 가공식품에 첨가되며 비 유제품과 의약품에도 우유와 락토오스가 포함되어 있을 수 있습니다. 식품 구매 시, 성분을 꼼꼼히 살피는 것은 필수적이며 유당불내증의 가장 효과적인 치료는 유제품을 적게 먹는 것이 치료이자 예방이 될 수 있습니다.
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